Yılbaşı gecesi evinizde sağlıklı, huzurlu dakikalar geçirmek en güzel aktivite olacak bu yıl. Yeni bir yıla girmek üzere hazırlanırken yapacağınız kutlamanın vazgeçilmez eşlikçisi bu yıl da hindi olsun mu? İşte fırında hindi tarifimiz.




Fırında Hindi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet bütün hindi

• 2 yemek kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 4 yemek kaşığı tereyağı

• 3 dal biberiye

• 5 dal taze kekik

• 3 adet sarımsak

• 1 adet kuru soğan

• 1 adet havuç

Yapılışı:

Tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Tereyağını tavada eritin, eriyince biberiye, kekik ve soymadan sarımsakları içine ekleyip 1 dakika kavurun. Ocaktan alın. Hindiyi fırına vereceğiniz kalıbın içine soğan ve havuçları gelişigüzel doğrayarak yayın. Ardından hindiyi kalıbın içine yaydığınız sebzelerin üzerine oturtun. Tuz-karabiber karışımını hindinin her tarafına eşit bir şekilde dökün. 

Tereyağında çevirdiğiniz otları ve sarımsakları hindinin iç kısmına koyun. Tereyağını hindinin altına ve üzerine sürün. Daha sonra ilk olarak 2 saat boyunca 160 derece sonra 1 saat 180 derecede pişirin. Üzeri güzelce kızardığında ocaktan alın. Servis etmeden önce mutlaka 20-30 dakika kadar hindiyi dinlendirin. Afiyet olsun.



Bu Yazıyı Paylaşın

Tuğçe Köse

26/01/2021
Heyecanlı, dinamik ve özgür ruhlu Vakkorama kış sezonunda kayak modasına yön veriyor. Teknolojik ...
25/01/2021
Artık tam anlamıyla soğuk kış günleri gerine giriş yaptık. Küresel ısınmanın dünya çapında ...
25/01/2021
Kış aylarında soğuk havalar cilt sorunlarını tetikliyor. Cilt sorunlarıyla baş etmenin yollarından ...

Tüm Yazılar Bitti :(