Yazın habercisi yeşil eriğin seveni çok. Ekşi tadıyla büyükten küçüğe herkesin damak zevkine hitap eden bu minik meyveler pazarlarda, manavlarda tezgahlardaki yerini almaya başladı bu günlerde. Yeşil erik, gülgiller familyasından olan, içerisinde bulunan lif, C, A ve K vitamini, sodyum gibi vitamin ve minerallere sahip bir meyve türü. Eriğin 100 gramı yaklaşık 47 kaloridir.

Eriğin adet düzensizliklerini dengelediği, kolesterolü dengelediği, kabızlığı giderdiği, demir eksikliğini önlediği, astım, soğuk algınlığı ve öksürük gibi rahatsızlıkların da önüne geçtiği biliniyor. Ancak eriğin faydaları bu kadarla da sınırlı değil.

• Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlü tutar.

• Sitrik asit vücuttaki laktik asidi etkisiz hale getirebilir, bu sayede erik içerdiği sitrik asit sayesinde yorgunluğu önler.

• Süt ürünleri ile tüketilmesi halinde kalsiyum emilimini artırır, diş ve kemikleri güçlendirir. Diş etlerini yeniler, güçlendirir.

• Metabolizmayı hızlandırır, kilo verme süreçlerini olumlu etkiler.

• Zengin kalsiyum/fosfor kaynağıdır.

• Çözünebilir lif açısından zengin bir meyve çeşididir. Bu sayede hem sindirimi kolaylaştırır hem de kabızlık problemini giderir.

• Demir emilimini artırır ve kansızlığın önüne geçer. Özellikle kırmızı et ve yumurta tüketimi sonrasında meyve olarak erik tercih edilerek demir emilimi artırılabilir.

• Güçlü bir anti-aging içeriğe sahiptir. Yaşlanmayı önler ve cildi onarır. İçerdiği fitoflavonoidler ve vitaminler bağ doku yenilenmesi hızlandırırlar. Bu sayede daha sıkı bir cilt v e vücut için önemli bir besindir.

• Kan şekeri seviyesini düzenler. Muz, kivi, incir gibi kan şekerini hızla yükseltmez. Bu sayede kilo vermeyi destekler. Ara öğünler için ideal bir meyvedir.

• Aynı zamanda su oranı sayesinde vücuda su kaynağı da sağlar.