Birlik ve beraberliğin de simgesi olan Ramazan ayında, kurulacak sofralar için hazırlıklar başladı. Uzun süren açlık sonrası özenle hazırlanmış sofralarda buluşacak olanlar, Ramazan ayıyla özdeşleşmiş olan güllaca da büyük ilgi gösterecek. Geleneksel lezzetlerin günümüzdeki yegâne temsilcilerinden Hafız Mustafa 1864’ün Yönetim Kurulu Başkanı Avni Ongurlar, güllaç yapımıyla ilgili önemli detayları paylaştı.Kutsal ayda ibadet eden vatandaşlar, iftar ve ...