Probiyotikler Ve Prebiyotikler

Probiyotikler ve prebiyotikler insanlar için önemli birer yaşam kaynakları. Her ne kadar isimleri benzese ve kimi zaman karıştırılsalar da Probiyotikler ve prebiyotiklerin görevleri aslında birbirlerinden farklı.

Probiyotikler belli gıdaların içinde yaşayan sindirim sistemini destekleyen ve sağlığa oldukça faydalı canlı bakterilerdir.

Prebiyotikler ise bizim sindiremediğimiz karbonhidrat türlerinde barınırlar. Genellikle lif yapılarıyla bilinirler. Bağırsaklardaki bakterilerin besin kaynakları prebiyotiklerdir.

Probiyotiklerin Faydaları:

Probiyotikler tüm bağırsak problemleri üzerinde önemli rol oynar. Neredeyse tüm bağırsak problemlerine olumlu yönde çözüm oluştururlar. Başta sık görülen kabızlık olmak üzere, ishal, idrar yolu problemler ve kolon sorunları üzerinde olumlu etki gösterirler. Ancak probiyotiklerden olumlu ve doğru fayda alabilmek için prebiyotiklerin de tüketilmesi gerekir. Probiyotik gıdalar doğal olarak içeriklerinde yararlı bakteriler barındırırlar. Bu gıdaların çoğu evde yapılabilir veya satın alınabilir ürünlerdir.

Prebiyotiklerin Faydaları:

Tüm probiyotik tüketimine rağmen prebiyotik içerikleri gıda tüketimi yapılmazsa probiyotikler vücuttaki varlıklarını uzun süre koruyamazlar. Bu nedenle probiyotik içerikli gıdalarla prebiyotik içerikli gıdalar birlikte tüketilmeli. Prebiyotikler sebze, meyve ve baklagillerde yüksek miktarda bulunan lif türleridir. Özellikle lifli gıdalar gerçek birer prebiyotik kaynağıdır. Vücut bu bitkisel lifleri sindiremez; bu nedenle kalın bağırsakta fermente eder. Bu da iyi bakterilerin büyümesini, kötü bakterilerin ise çoğalmasını engelleyen dengeli bir işlem sağlar.