Sizleri görür görmez etkisi altına alacak olan kentte beyaz ve gri renklerinin hakim olduğu trulli yapıları bu kenti özel kılan değerleri. Sokaklarında gezinirken masal diyarında hissettiren, huni biçimindeki bu yapıların bir hayli ilginç bir hikayesi de var elbette.
Kendisinden izinsiz yerleşim yeri kurmayı yasaklayan dönemin hükümdarı, mevcut evlere de yüksek vergiler ödeme şartı koşmuş. 13’üncü yüzyılın sonlarına doğru Acquauia Kontu 2. Girolamo bu duruma kayıtsız kalamıyor ve bir öneri sunuyor; küçük kireç taşlarının harç koymadan üst üste yerleştirilmesiyle, kolayca yıkılabilecek türde tasarlanmış evler!
Duvarlar ve çatılar bölgeden çıkarılan kireç taşlarıyla inşa edilmiş. Halk hızla evlerini inşa etmeye koyulmuş. Daha sonra kralın vergi memurlarının yöreye geleceğini öğrenen halk, taş evlerin çatısını kolayca yıkıyorlarmış…
Böylece, vergi memurları yöreye geldiğinde sadece koni şeklinde çevrilmiş, çatısız yapılar ile karşılaşıyorlarmış. Hal böyle olunca yapıları ev olarak değerlendiremiyor, vergi tahsil edemiyorlarmış. Alberobello turlarında bazı Trulli evlerinin çatısında semboller ve harfler görebilirsiniz. İçinden ok geçen kalplerin olduğu çatılarda Santa Maria simgelenirken, SCSD harfinin olduğu çatılarda ise Santo Damiano ve Cosma gibi önemli kişilere atıfta bulunuluyor.
Alberobello’da hem de Itria Vadisi’nin birçok noktasında bu sanat eserini andıran yapılardan görmek mümkün.
St. Antony Kilisesi ve Trulli Müzesi de Alberobello gezilecek yerler arasında mutlaka görülmelidir. 1500 adet truill yapı mevcut. Alberobello'daki Trulli, 1996'da UNESCOtarafından Dünya Mirası olarak belirlenmiş.