Sıcak ve güneşli yaz günlerine kavuştuğumuz şu günlerde keşif listelerinize alabileceğiniz, iş çıkışı veya hafta sonlarında farklı tatlar deneyebileceğiniz özgün mekanları ziyaret ettik ve listeledik.

İstanbul’un yeni açılan mekanları rotanıza başlamadan önce mekan rehberimizden faydalanıp şehrin tadına varabilirsiniz.

Mandolini

Nişantaşı’nın ferah bir arka bahçeye sahip olan mekanı Mandolini açıldığı gibi müdavimlerini yarattı. Aslında mahallelinin iyi bildiği bir noktada açılan mekanın mutfağı deneyimli şef Hakan Özfırıncı ve ekibine emanet. Klasik brasserie lezzetlerini biraz İtalyan esintileri biraz da Türk lezzetleriyle harmanlayan mekanın menüsündeki her detay denemeye değer.

Adres: Harbiye Mah. Teşvikiye Cad. No:49/A Şişli

IG: @mandolinirestoran

Mika Lokanta

Akademik hayatını geride bırakıp tutkusu peşinden mutfağa giren bir şef mekanı olan Mika Lokanta yolculuğuna ilk olarak Maslak’ta başlamış. Klasik yemeklere modern ve farklılık yaratan dokunuşlar katarak özellikle beyaz yakalılar arasında hatrı sayılır bir müdavim kitlesi oluşturmuş.

Adres: Teşvikiye Mah. Haci Emin Efendi Sok. No:27/A Şişli

IG: @mikalokanta

Tiraje Teras

Bahara şahane manzaralı bir meyhane haberiyle girdik. Nişantaşı’nda bir Nish Palas’ın terasına açılan Tiraje Teras mis gibi İstanbul manzarasına karşı yeni nesil meyhane deneyimi sunuyor. Malzemelerin büyük kısmını İzmir’den getiren ve yerli ürün kullanmaya önem veren Tiraje’nin menüsündeki her meze büyük özenle hazırlanmış.

Adres: Harbiye Mah. Abdi İpekçi Cad. No:12/1 Şişli

IG: @tirajeteras

Rusty Fork

Etiler’e yeni bir soluk ve renk getireceğine inandığımız Rusty Fork, biraz Amerikan diner esintileri de taşıyan bir gastropub diyebiliriz. Cool ambiyansı, barı ve şef Murat Bozok’un danışmanlığında hazırlanmış menüsüyle özellikle iş çıkışları uğramak için ideal.

Adres: Etiler Mah., Nispetiye Cad. No:64 Etiler

IG: @therustyforkistanbul

Feriye İstanbul

Boğaz hattının en güzel konumlarından birinde yer alan Feriye İstanbul konseptini baştan aşağı yeniledi. Konser, sergi, sinema, atölye ve açık hava etkinlikleriyle her gün yaşayan bir alana dönüştürülen Feriye, mutfak tarafında da yeniliklere sahip. Örneğin Cafe Diye Feriye’den atıştırmalıklarınızı alıp Fuaye’ye geçebilir ve burada sakince çalışabilir, Şef Esra Acar Koç’un dokunuşlarıyla yeni bir menü sunan Lokanta Feriye’de Boğaz’a karşı keyifli bir yemek yiyebilir veya Mutfak atölyelerine ilgi duyuyorsanız Mutfak Feriye’yi takip edebilirsiniz.

Adres: Yıldız Mah. Çırağan Cad. No:44 Beşiktaş

IG: @feriyeistanbul

Coni & Co

Çıtır tavuk sevenler için şehrin en iyilerinden biri olmaya aday bir mekan var sırada. Arnavutköy’de açılan Coni & Co çıtır kanat, fileto tavuk, burger, dürüm ve falafel gibi nefis tatlar sunuyor. Yiyeceklerin yanlarında sundukları tüm sosları kendileri yapıyorlar. Özellikle trüflü mayonez ve ballı hardal sos patates kızartmasıyla şahane uyum yakalamış.

Adres: Arnavutköy Mah. Sebzeci Bayram Sok. No: 8-10A Beşiktaş

IG: @coniveco.ist

Bakehane

Arnavutköy’den bir diğer yeni haber de mahalleye nefis kurabiye kokuları yayan bir mekandan geliyor. Uzun bir süredir sipariş üzerine özgün kurabiye, kek gibi pastane ürünleri üreten Bakehane artık en az tatları kadar özgün mekanlarında sevenlerini ağırlıyor.

Adres: Arnavutköy Mah. Tekkeci Sok. No:1 Daire:1, Arnavutköy

IG: @bakehane

Aralık İstanbul

Moda’nın en yeni mekanlarından Aralık, farklı konseptleri bir araya getiren menüsüyle bir müdavim mekanı olacak gibi görünüyor. Güne kahvaltıyla başlayabileceğiniz Aralık, tüm öğünlerin yanı sıra şarap veya kokteyl alabileceğiniz bir bar ortamı da sunuyor. Bazlama üzeri croque monsieur, waffle ile baconlı çırpılmış yumurta gibi özgün ve leziz kahvaltıların bulunduğu mekanda gece rakı-meze keyfi de yapabilirsiniz.

Adres: Caferağa Mah. Ressam Şeref Akdik Sok. No:6 Moda

IG: @aralik.istanbul

Gangon Mutfak

Genellikle pop-up etkinliklerdeki mutfak kamyonlarıyla tanıdığımız ve özellikle bao sandviçlerine bayıldığımız Gangon ekibi artık kendi mekanlarına kavuştu. Yeldeğirmeni’nde geçtiğimiz haftalarda açılan mekanda ekmeğinde sosuna kadar her şeylerini kendi hazırladıkları bao’ları bulabilirsiniz.

Adres: Rasimpaşa Mah. Duatepe Sok. No:9/A Kadıköy

IG: @gangonmutfak

Fotoğraflar: @didemkendik

Tamirane / Zuhal Müzik

Uniq İstanbul’dan tanıdığımız ve sevdiğimiz Tamirane yeni şubesini Akasya AVM’de açtı. Bu defa farklı bir konsepte imza atarak Türkiye’nin önde gelen müzik mağazalarından Zuhal Müzik’le güçleri birleştirdiler. Girişte sizi bir kitabevi ve kahve köşesinin karşıladığı komplekste kitaplar arası bri gezintiden sonra müzik dünyasında kaybolabilirsiniz.

Adres: Acıbadem Mah. Çeçen Sok. No:25/371, Akasya AVM No:1

IG: @tamirane

Nu Snacks

Bir süredir sağlıklı barlarını çeşitli noktalardan severek görüp aldığımız Nu Snacks, atölyesinin bir kısmını minik bir cafeye dönüştürdü. Göztepe yakınlarındaki mekanda Nu Snacks’in paketli ürünlerini alabileceğiniz gibi avokadolu ekmek üstü, smoothie bowl, sağlıklı kurabiye, poğaça ve tatlılar bir kahve molası ile tüketebilirsiniz.

Adres: Göztepe Mah. Çemenzar Sok. No:8 Kadıköy

IG: @nusnacks

Gluk Coffee

Listemizde yepyeni bir kahve dükkanı da var. Moda’dan Yoğurtçu Parkı’na inerken karşımıza çıkan Gluk Coffee’yi keşfettiğimizde açılalı henüz birkaç gün olmuştu. Dışındaki oturma alanına, kahvelerine, sahibinin sohbetine ve Antakya’dan getirdikleri hurmalı nefis kurabiyelere bayıldık. Kahve dükkanlarındaki standart kurabiyelere bizce şahane bir alternatif olmuş. Mekanda keyifle vakit geçirebileceğiniz gibi kahvenizi alıp parkta bir yürüyüş de yapabilirsiniz.

Adres: Caferağa Mah. Dr. Esat Işık Cad. No 94/A Kadıköy

IG: @glukcoffee