Yaş gruplarına göre güvenilir günlük protein gereksinimleri belirlenmiştir ancak bu ihtiyacın ne kadarının hayvansal ve bitkisel proteinlerden karşılanması gerektiğine yönelik kesin bir öneri mevcut değildir.


• Hayvansal kaynaklı proteinlerin vücutta kullanımı ve elzem amino asit içeriği bitkisel kaynaklı besinlerden yüksektir ancak bitkisel kaynaklı besinler yeterli ve dengeli beslenmenin temel bileşenleri olan karbonhidrat, posa , vitamin ve minerallerin önemli bir kaynağıdır. Hayvansal kaynaklı besinlerin bileşimindeki yağ baskın olarak doymuş yağ asitlerinden oluşmaktadır.


• Dolayısıyla bitkisel protein kaynaklarına ağırlık vermek, diyetin protein kalitesinin azalmasına, hayvansal protein kaynaklarına ağırlık vermekse, doymuş yağdan zengin ancak posadan sınırlı bir beslenmeye yol açabilir.

• Yeterli ve dengeli beslenmede, süt ve süt ürünleri, et, tahıl, kuru baklagiller, sebze –meyve grubundan yer alan tüm besinlerden tüketmek ve besin çeşitliliğini sağlamak önemlidir.

• Besin çeşitliliği sağlanacak şekilde tüm besin gruplarından ihtiyaç duyulan kadar tüketildiğinde hem günlük protein gereksinimi karşılanabilir hem de hayvansal ve bitkisel protein alımı arasındaki denge korunabilir.

• Yeterli ve dengeli beslenme, sağlıklı bir yaşam tarzı ile desteklenirse yaşam kalitesi artabilir.



Bu Yazıyı Paylaşın

Damla Narin Kapucu

07/08/2020
Her ne kadar bu yaz maskeleri çıkaramıyor olsak da elbette bu, az sayıdaki aile üyeleri ya da arkadaşlarla ...
05/08/2020
Kimi kadın için canlı pembe her zaman vazgeçilmezdir. Hele ki ayakkabı çanta gibi aksesuarlarda ...
01/08/2020
Çoğu insan gibi, gününüz muhtemelen uyanmak ve yenilenmek için enerji artıran bir fincan çay ...

Tüm Yazılar Bitti :(