Balkabağı dünyanın çeşitli bölgelerinde pek çok farklı türde yetiştiriliyor. Tatlı ve tuzlu olarak hemen hemen her mutfakta kendine yer bulan balkabağı hem görüntüsü hem de lezzeti itibarıyla oldukça seviliyor.

Kış kabağı olarak da anılan balkabağı özellikle,

Kuzey Amerika'ya özgüdür ve özellikle Şükran Günü’nde lezzeti ve Cadılar Bayramı'nda görüntüsüyle popülerdir. Lezzetli tadının ötesinde balkabağı besleyicidir ve birçok yararı vardır.


İşte Balkabağının Etkileyici Faydaları!

A Vitamini Açısından Zengindir. Yüksek lif içermesi kabızlığı önlemeye yardımcıdır.

Göz sağlığı, hücre ve deri yenilenmesinde etkilidir. Kanser hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir. Karaciğeri korur. İyi kolesterolü destekler. C vitamini bakımından zengindir. Alerjilere karşı koruma görevi görür.


Kabak etkileyici bir besin profiline sahiptir.

• Kalori: 49

• Protein

• Karbonhidrat

• Lif

• A Vitamini

• C Vitamini

• Potasyum

• Bakır

• B2 Vitamini

• E Vitamini

• Demir

• Magnezyum

• Fosfor

• Çinko

• Folat

• B vitamini


Vitamin ve minerallerle dolu olmasının yanı sıra balkabağının kalorisi de nispeten düşüktür, çünkü %94'ü sudur.

Ayrıca vücudunuzun A vitaminine dönüştüğü bir karotenoid olan beta-karoten açısından da çok yüksektir.

Ayrıca, kabak çekirdeği yenilebilir, besleyicidir ve sayısız sağlık yararı ile bağlantılıdır.


Yüksek Antioksidan

Kabak çekirdeği karotenoidler ve E vitamini gibi antioksidanlar içerir. Antioksidanlar iltihabı azaltabilir ve hücrelerinizi zararlı serbest radikallerden koruyabilir. Bu nedenle antioksidan bakımından zengin besinler tüketmek birçok hastalığa karşı korunmaya yardımcı olabilir. Kabak çekirdeğindeki yüksek düzeydeki antioksidanların sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden kısmen sorumlu olduğu düşünülmektedir.



Bu Yazıyı Paylaşın

Tuğçe Köse

01/12/2021
Türkiye’nin ilk ve tek sanayi müzesi Rahmi M. Koç Müzesi, çocukların yeni yıl heyecanına birbirinden ...
01/12/2021
İkonik Doğal Güzelliklerin Adresi: Peru Peru, çoğunlukla ikonik Dünya Harikası Machu Picchu ...
30/11/2021
Her Şeyi Değiştiren Moda Detayı: Yırtmaçlı Pantolonlar Her yeni sezonda bir detay diğerlerinden ...

Tüm Yazılar Bitti :(