Avokado, beslenme programlarındaki yerini ve mutfaklardaki popülaritesini hızla artırmaya devam ediyor. Yeni başlayanlar için tatsız-tuzsuz ve yağlı olarak tanımlansa da deyim yerindeyse sonrasında bağımlılık yaratan bir lezzete dönüşen avokadonun faydaları da saymakla bitmiyor. Artık avokado severlerin bildiği üzere bu eşsiz meyve pek çok faydalı yağ barındırıyor içerisinde. Muzdan yüzde 35 oranında daha fazla potasyum içerdiğini de çoğumuz biliyoruz. Bunun yanı sıra B, E ve K vitaminleri bakımından da zengin olan avokado, cilt-saç ve tırnak sağlığında, kötü kolestrolü dengelemede, kilo kontrolünde ve hatta hipertansiyon sorunu gibi pek çok sağlık sorunu üzerinde olumlu etkileri olduğu görülüyor. Hal böyle olunca mutfaklardan, mutfakların yanı sıra cilt ve saç bakımı rutinlerinizden eksik etmemeniz gereken avokado ile tatlıdan tuzluya istediğiniz lezzette tarifler yaratabilirsiniz. İşte bizden size istediğiniz he öğünde tüketebileceğiniz birkaç örnek!

1. Mini Avokado Salatası

Malzemeler

• Avokado

• Cherry domates

• Peynir

• Nane, fesleğen, maydanoz

• Nar ekşisi

• Tuz

• Zeytinyağı

Hazırlanışı

Avokadoyu ikiye bölüp, çekirdeğini çıkarın. Ardından domates ve istediğiniz türde peynirle yine istediğiniz yeşillikleri bir kasede nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı ile karıştırın. Ardından bu malzemeleri avokadonun çekirdek boşluğuna yerleştirin. Dilerseniz üzerine bir miktar sos gezdirip, servise hazırlayabilirsiniz.

2. Ekmek Üstü Avokado Ve Yumurta

Ekmek üstü avokado ve yumurta tarifimiz tam bir vitamin deposu. Tam buğday, çavdar gibi dilediğiniz hatta kendi yaptığınız bir ekmek diliminin üzerine, avokado dilimlerini yerleştirin. Üzerine yumurtanızı ister haşlanmış, ister poşe isterseniz de omlet olarak hazırlayıp yerleştirin. Bu tarife dilediğiniz her türlü malzemeyi ekleyebilirsiniz. Peynir ve çiğ badem bu tarifi saç, cilt ve tırnak sağlığınız için eşsiz bir kaynağa dönüştürecektir.

3. Karidesli Avokado Salatası

Malzemeler

• Avokado

• Karides

• Kırmızı soğan

• Roka

• Maydanoz

• Tuz

• Limon

• Zeytinyağı

Hazırlanışı

Karidesleri zeytinyağında birkaç dakika çevirmeniz yeterli olacaktır. Ardından sevdiğiniz yeşillikleri veya yukarıda sıraladığımız yeşillikleri doğrayın. Üzerine avokado dilimleri ve karidesleri ilave edin. Kırmızı soğanı doğrayın ve hafifçe karıştırın. Daha sonra sosunuzu gezdirin ve servise hazırlayın.

4. Avokadolu Kolay Mousse

Avokado ile tatlı yapmak da mümkün. O tatlılardan biri de avokadolu kolay mousse. Bu tarif için muz, kakao, bitter çikolata ve avokado yeterli olacaktır. Bu malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar rondodan geçirin. Gerekli durumlarda bir miktar badem sütü veya istediğiniz bir süt türünden ekleyebilirsiniz. Ardından buzdolabında dinlemeye alın ve sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz

Afiyet olsun.